Jens Bomke

Sternekoch Jens Bomke (Foto: Pfennig)
 

Die besten Restaurants in Westfalen

Wo leuchten die Sterne in Westfalens Gourmetlandschaft? Welcher Küchenchef kam im vergangenen Jahr ganz groß raus? Die Übersicht im Magazin Westfalium stellt die Urteile der fünf großen Gourmet-Führer zusammen. 

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Foto: Pfennig
 

Chili con carne y cacao

Ein Traditionsrezept, mal abgewandelt. Alle Angaben sind Ungefähr-Angaben. Sie sollten nach je nach Geschmack,   Gefühl, Wetter und Eingebung intuitiv variiert werden. 

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